ある日、「工房のホームページを拝見しました。ぜひ、うちのドライフルーツもお願いしたいです」とご連絡をいただいたことから、業務提携が始まりました。
渋谷区原宿にある「ローランズ＋原宿」が経営するお花屋さんは、今日も「笑顔の華」を咲かせています。「みんな、みんな、みんな咲け」と、その企業理念や思いに共感した私たちは原宿店を訪問し、信頼を深めながらプロジェクトを進めてきました。
依頼された作業は、選別・検品・封入・包装の４行程。ドライフルーツ（パイン、オレンジ）を一つずつ確認し、丁寧に袋詰めしています。
完成した商品は、原宿のお店で犠飛ととして販売されてます。
「本日も納めに来ました」
「いつもありがとう」
そんな言葉を交わしながら、信頼は少しずつ育まれています。
現在工房は『LORANS』よりギフト用ドライフルーツを仕分ける業務を受託していますが、その仕事で生じる商品にならない「はしきれオレンジ」を新たな輝きを放つカタチへとアップサイクルする協働プロジェクトへと発展しました。
同社から提供いただいた「はしきれオレンジ」をたっぷり使ったジューシーな新作パンを焼き上げたのです。工房のパンが美味しいと気になっていた同社から、ぜひパン作りに使ってくださいと提案いただいたことから、今までの工房パンにはなかったさわやかなパンができあがりました。オレンジを存分に楽しみたい人には、【オレンジロールパン】、濃厚な味わいを楽しみたい人は【オレンジとチョコ】。そして、最高のマリアージュを楽しみたい人は【オレンジとチーズ】、３品３味のオレンジお楽しみください。
今日も一つずつ、丁寧に。
いい出会いがありますように。
そんな願いを込めて、焼いている手づくりパンです。
・ローランズ原宿店
